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Sie finden das "Gutshaus Friedenfelde" (mit kleiner Bildergalerie) auch auf Facebook unter:
http://www.facebook.com/pages/Gutshaus-Friedenfelde/242514905785551

Unsere neue Internetseite (Teile davon sind noch in Bearbeitung) finden Sie unter www.friedenfelde.de
Unsere bisherige Domain Salon-im-Gutshaus.de wird in wenigen Tagen auf die neue Website umgeleitet. Die neue Internetseite werden Sie dann unter beiden Domainnamen erreichen können.
In unserem kleinen BLOG erfahren Sie Neuigkeiten aus Friedenfelde !

Diese Seite wird nicht mehr laufend aktualisiert !!
Letzte Bearbeitung am 19.April 2015


TERMIN VORMERKEN:

Am 29.August 2015, voraussichtlich um 19.00 Uhr gastiert wieder das "Ton & Kirschen"-Wandertheater bei uns auf dem Gutshof. Diesmal mit einem Theaterstück nach M.Bulgakow "Hundeherz" !

Seit 2.April 2015  haben wir wieder wie folgt geöffnet:
Donnerstag, Freitag bis Sonntag, Montag und an Feiertagen,
jeweils von 13.00 Uhr bis 19.00 Uhr, sowie nach Vereinbarung.
(wir räumen ab ca. 18.30 Uhr unsere Küche auf. Wenn Sie später kommen möchten, bitten wir um rechtzeitige Anmeldung !)
Natürlich öffnen wir auch nach Vereinbarung zu anderen Zeiten.

Sie möchten einen kleinen Einblick in unsere schöne Uckermark: wir empfehlen Ihnen den folgenden Link zu Youtube : Uckermark.

Köstliche ZOTTER-Trinkschokoladen warten - bio, transfair und in spannenden Geschmacksrichtungen ! ....unser Angebot an Trinkschokoladen ist bunter geworden:
 Auch milchfreie, vegane und glutenfreie Sorten haben wir jetzt im Angebot, dazu die passende Soja-,Hafer-, oder sogar Mandelmilch ! Laßt Euch mal auf ein neues aufhellendes Geschmackserleben ein... auf bald !
Ganz neu haben wir eine kleine, aber feine Auswahl an sehr leckeren Zotter-Schokoladen...lassen Sie sich vom Preis nicht abschrecken. Diese Schokoladen sind wirklich ein exquisiter Genuß !

Am Donnerstag, 26.3. 2015 ist unser Storch eingetroffen und hat das Nest in Besitz  genommen. Inzwischen hat sich das Paar gefunden und beide scheinen schon beim Brüten zu sein.
In unserem kleinen Wald/Park sind die Blumen erwacht: Scharbockskraut, Veilchen, Buschwindröschen, und vieles mehr - dazu ein Rausch von Vogelstimmen und Spechtgeklapper.Natürlich haben wir auch an diesem Wochenende wieder phantasievolle und leckere Tortenkreationen im Angebot.

Eine Green-Chai-Mango-Torte haben wir heute abend noch "auf Kiel gelegt", dazu eine glutenfreie Birnen-Torte mit Vanillecreme und eine Blaubeer-Käsetorte.

Sonntag kann kommen !Unsere Terrasse ist auch schon geöffnet-auch wenn noch nicht alle Holztische zur Verfügung stehen. Doch die neue Bank steht schon und die Terrasse ist frisch lasiert und (weitgehend) repariert.

Unsere Terrasse ist vorläufig nur bei Selbstbedienung geöffnet. Leider wird auch an diesem Wochenende das Wetter wohl nicht so strahlend wie Anfang März. Da hätten wir schon mehr Tische gebraucht.
Derzeit sind die Tische noch in der Aufarbeitung und auch die Terrasse benötigt eine Auffrischung.

Unser Kuchen-und Tortenangebot:
(solange der Vorrat reicht - das Angebot wechselt während des Wochenendes - deshalb gibt es keine Garantie, daß genau die genannten Torten vorrätig sind ! Kuchen/Torten zum Mitnehmen nur mit Vorbestellung ! )
Über Allergene in unseren Kuchen und Torten informieren wir Sie erne vor Ort !
Aktuell gibt es aus unserem Backofen :

siehe im Text oben - und wenn alle Stricke reißen und die Torten aufgegessen sind, dann gibt es noch unseren
Gutshaus-Apfelkuchen  (vegan) - unser Klassiker

- und wer kein Kuchenfan ist:
Es stehen - neben Tagesangeboten - auch weitere Speisen, Suppen und Varianten unserer herzhaften Dinkel-Flammkuchen  bereit !
Für Fleischliebhaber haben wir uns an eine gefüllte Rinderbrust gewagt, die wir mit Rote-Bete-Gemüse und Kartoffeln servieren. Wer dem Fleisch abhold ist, für den bieten wir ein Süßkartoffel-Chicoree-Gratin.

Wir möchten darauf hinweisen, daß wir unseren Kuchen grundsätzlich nur für den Verzehr in unserem Cafe anbieten!
Wenn Sie für einen privaten Anlaß Kuchen und Torten mitnehmen wollen, sollten diese bitte rechtzeitig vorbestellt werden (mindestens 1 Woche vorher). Wir können dann Ihre Wünsche berücksichtigen und backen jeweils frisch für Sie.

Das Gutshaus Friedenfelde bezieht Ökostrom über "Naturstrom" ! Infos zu unserem  Stromlieferanten: http://www.naturstrom.de

Wir bieten Ihnen über den Anbieter "The Cloud" auch kostenloses WLAN/Wifi in unserem Gästebereich an. (Registrierung erforderlich/60 min kostenlos)

letzte Aktualisierung: 11.April 2015 , 23. Uhr
****************** Willkommen in Friedenfelde*********************

Wir können noch keine Gästezimmer im Gutshaus anbieten!
In der Region Gerswalde gibt es jedoch gute Übernachtungsmöglichkeiten - wir informieren Sie gerne !

Erfahren Sie dort, wo einst die Familie von Arnim lebte , Geschichte und Geschichten , Natur und Kunst aus diesem Stein-reichen, vielfältigen Landstrich der Uckermark im Norden des Biosphärenreservates Schorfheide/Chorin. Machen Sie einen Ausflug zu uns, genießen Sie natürlich, genußvoll und streßfrei im renovierten Salon oder im Garten : Tee, Kaffee , selbstgebackenen Vollkornkuchen, eine kleine Auswahl von vegetarischen Gerichten, leckere Eisspezialitäten und regionale Produkte:
Wir bieten Ihnen auch glutenfreie/lactosefreie Gerichte, Getränke und Kuchen an. Wir können auch auf spezifische Lebensmittelunverträglichkeiten Rücksicht nehmen ! Bitte sprechen Sie vor der Bestellung mit uns!
In unserer täglichen Speisekarte (bis ca.18.30 Uhr-dann wird die Küche aufgeräumt, bei Vorbestellung jedoch gerne auch später) bieten wir Ihnen unseren leckeren Dinkel-Flammkuchen (eigene Herstellung!) in vielen Belagsvarianten. Unsere Pflaumen-Quark-Knödel sind ebenso beliebt, wie die kleine Auswahl an Suppen.
Natürlich gibt es immer unsere selbstgebackenen Kuchen und Torten !
Vegetarische Gerichte sind zwar unser Schwerpunkt, dennoch können wir Ihnen auf Vorbestellung gerne auch Wildragout oder andere Fleischgerichte anbieten.


MohnfeldIch kann sprechen mit der Natur,
wenn ich allein mit ihr bin,
aber es darf niemand hinter mir sein,
denn grad das Alleinsein macht,
daß ich mit ihr bin.

Bettina von Arnim


Der Mensch ist bald vergessen,
der Mensch vergißt so bald,
der Mensch hat nichts besessen,
er sterb jung oder alt.
Der Mensch ist bald vergessen,
nur Gott vergißt uns nicht,
hat unser Herz ermessen,
wenn es in Schwachheit bricht.

Achim von Arnim

Seit Mai 2001 betreiben wir - die Familie Nowatzki - ein kleines Cafe im renovierten ehemaligen Salon des Gutshauses Friedenfelde. Wir haben uns dabei auf selbstgebackenen Vollkornkuchen, Dinkelflammkuchen und vegetarische Gerichte spezialisiert, bieten inzwischen aber auch Alternativen für Fleischliebhaber. Dafür verwenden wir überwiegend Produkte und Rohstoffe aus unserer Region.
Auf Bestellung können Sie bei uns vegetarische Vollkornbuffets oder auch Menüs für mehrere Personen genießen.
In der näheren und weiteren Umgebung des Hauses bieten sich vielfältige Wandermöglichkeiten.
Lassen Sie Ihre Seele im Park des Gutshauses baumeln oder kühlen Sie sich mit einem Bad im nahen, klaren Stiernsee . Oder lassen Sie sich vom Hausherrn - wenn er Zeit hat - durch das alte, noch in Renovierung befindliche Gutshaus führen und lauschen Sie den Geschichten und dem Klang eines alten uckermärkischen Herrensitzes.
Im Winter können Sie sich an unseren Café-Kachelöfen wärmen und winterliche Spezialitäten wie Glühwein und frische Bratäpfel genießen. Lassen Sie sich vom Äußeren des Hauses nicht abschrecken - es ist noch viel daran zu bauen (das sagte schon Achim von Arnim über dieses Haus im Jahre 1809 - daran können Sie in etwa den Renovierungsrückstand abmessen). Der Putz und das Dach lassen noch zu wünschen übrig, was die Optik angeht - die Funktion des Hauses ist davon nicht beeinträchtigt und Innen haben wir doch schon viel geschafft. Aber immer ein Schritt nach dem anderen...

Wir wurden am 16.11.2010 erstmals mit dem Siegel "Brandenburger Gastlichkeit" ausgezeichnet wurden. Wir sind natürlich sehr stolz über diese Auszeichnung, die unser Streben nach Service und Qualität unterstreicht.

Auch den erneuten Test für 2013/2014 haben wir bestanden.

Buntes Treiben auf dem Gutshof - immmer wieder mal laden wir ein zu Veranstaltungen im und um das Gutshaus.
Zum Beispiel zum Tag des offenen Denkmals im September, zum Apfelmosten, zum Tag der offenen Gärten, zu Lesungen oder Theatervorstellungen unter freiem Himmel .

Bitte informieren Sie sich aktuell zu unseren Terminen.

Weitere Ausflugstipps : Besuchen Sie z.B. den Straußenhof Berkenlatten oder die Lehrschäferei der Fam.Kath in Friedrichsfelde. Nutzen Sie die Gelegenheit, nebenbei auch die Künstlerateliers in unserer Umgebung und in Friedenfelde zu besichtigen : Karla Gänßler, Frau Hoppe, Hans-Otto Schmidt, Klaus Schitthelm, Sylvia Juhl und in Klein Fredenwalde : Hartmut Henschel.

 
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