

Sie finden das "Gutshaus Friedenfelde" (mit kleiner Bildergalerie) auch auf Facebook unter: http://www.facebook.com/pages/Gutshaus-Friedenfelde/242514905785551
Wir haben Montag und Donnerstag von 13.00 Uhr bis 19.00 Uhr und Freitag bis Sonntag und an Feiertagen von 13.00 Uhr bis 22.00 ..+ Uhr geöffnet . sowie nach Vereinbarung
Regionalität trifft Weltküche-Restaurantbetrieb am Abend mit Dörte Ihler und Gerhard Ihler: Unsere Abendkarte für den 17.Mai-20.Mai : jeweils ab 18.00 Uhr gültig. siehe "AKTUELLES"
An den Wochenenden (Freitags, Samstags und Sonntags ab 18.00 Uhr )verwöhnen wir Sie mit vollwertigen
Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Es wird für Veganer,
Vegetarier, Allergiker und auch für die Fleischeslustigen immer gesorgt
sein. Für dieses kulianrische Angebot sorgen Köchin Dörte Ihler und Gerhard Ihler im Service! Die wechselnde Karte jeweils
ab Dienstag hier auf unserer Homepage !
Erleben Sie die Uckermark in voller Blütenpracht und sattem Frühlingsgrün ! Unsere beiden Störche brüten im Wechsel. Vermutlich schlüpfen um Pfingsten bereits die ersten Jungen. Eine Vielfalt an Vogelstimmen belebt unseren kleinen Park - Schwarzspecht und Buntspechte bearbeiten die Bäume , Waldmeister, Maiglöckchen und das gelbe Scharbockskraut blühen noch. An den feuchten Stellen am Teich finden sich Sumpfdotterblumen. Die Schwalben sind eingetroffen und suchen Plätze für den Nestbau. Die Bänke im Park laden zum gemütlichen Verweilen ein.
Genießen Sie bei uns (klimafreundlich hergestellt-dank Naturstrom !) an diesem Wochenende z.B. Erdbeermousse-Torte, Sanddorn-Joghurt-Torte, Mohn-Streuselkuchen, Friedenfelder "Uckerwelle" (der Donau-Welle nachempfunden), Friedenfelder Dinkel-Butterkuchen (auch Zuckerkuchen genannt), unseren
Gutshaus-Apfelkuchen und anderes mehr. Dazu
bieten wir Ihnen einen unserer fair gehandelten Kaffees oder einen
Bio-Espresso. Gegen gelegentliche "Maikühle" empfiehlt sich auch eine wärmende
"Heiße Hollerblüte" mit Ingwer und Zitrone. Wer sich hochprozentiger
erwärmen möchte: Russische Schokolade oder ein "Paradiestrunk" (aus
heimischem Apfelsaft, Sahne und Amarettolikör).
Das Gutshaus Friedenfelde ist jetzt bei
"Naturstrom" angekommen, nach dem die Bindung an den alten Anbieter
ausgelaufen ist ! Infos zu unserem neuen Stromlieferanten: http://www.naturstrom.de Außerdem
liegt in unserem Cafe immer die aktuelle Infozeitung von "Naturstrom"
aus. Wer sich also bei Kaffee, Kuchen und am warmen Kachelofen
informieren will, statt am flimmernden Bildschirm - herzlich willkommen
:)
Aktualisierung: 15.05.2012
****************** Willkommen in Friedenfelde*********************
Der Baubeginn für die weitere Sanierung und den Umbau des Gutshauses steht leider noch nicht fest. Daher können wir vorläufig immer noch keine Gästezimmer anbieten !
Erfahren Sie dort, wo einst die
Familie von Arnim lebte ,
Geschichte und Geschichten ,
Natur und Kunst
aus diesem Stein-reichen,
vielfältigen Landstrich der Uckermark im Norden des Biosphärenreservates Schorfheide/Chorin.
Machen Sie einen Ausflug zu uns,
genießen Sie natürlich, genußvoll und streßfrei im renovierten Salon oder im Garten :
Tee, Kaffee , selbstgebackenen
Vollkornkuchen, eine kleine Auswahl von vegetarischen Gerichten, leckere Eisspezialitäten
und regionale Produkte: Wir bieten Ihnen
auch
glutenfreie/lactosefreie
Gerichte, Getränke und Kuchen an. Wir können auch auf spezifische
Lebensmittelunverträglichkeiten Rücksicht nehmen ! Bitte sprechen
Sie vor der Bestellung mit uns!
In
unserer täglichen Speisekarte (bis 18.30 Uhr) bieten wir neben unserem leckeren
Dinkel-Flammkuchen (eigene Herstellung!) in vielen Belagsvarianten wie
immer auch unsere Pflaumen-Quark-Knödel, eine kleine Auswahl an Suppen - und natürlich unsere selbstgebackenen Kuchen und Torten !
Ich kann sprechen mit der Natur, wenn ich allein mit ihr bin, aber es darf niemand hinter mir sein, denn grad das Alleinsein macht, daß ich mit ihr bin.
Bettina von Arnim
Der Mensch ist bald vergessen, der Mensch vergißt so bald, der Mensch hat nichts besessen, er sterb jung oder alt. Der Mensch ist bald vergessen, nur Gott vergißt uns nicht, hat unser Herz ermessen, wenn es in Schwachheit bricht.
Achim von Arnim
Seit Mai 2001 betreiben wir -
die Familie Nowatzki - ein kleines Cafe im renovierten ehemaligen Salon des Gutshauses Friedenfelde. Wir
haben uns dabei auf
selbstgebackenen Vollkornkuchen
und vegetarische Gerichte
spezialisiert. Dafür verwenden wir überwiegend Produkte und Rohstoffe aus unserer Region.
Auf Bestellung können Sie bei uns
vegetarische
Vollkornbuffets oder auch vegetarische Menüs für mehrere Personen genießen.
In der näheren und weiteren
Umgebung des Hauses bieten sich
vielfältige Wandermöglichkeiten. Lassen Sie Ihre Seele im Park des Gutshauses baumeln oder kühlen Sie sich mit einem
Bad im nahen, klaren Stiernsee .
Oder lassen Sie sich vom
Hausherrn - wenn er Zeit hat - durch
das alte, noch in
Renovierung befindliche Gutshaus führen und lauschen Sie den Geschichten und
dem Klang eines alten uckermärkischen Herrensitzes.
Im Winter können Sie sich an
unseren Café-Kachelöfen wärmen und winterliche Spezialitäten wie Glühwein und frische Bratäpfel genießen.
Lassen Sie sich vom Äußeren des
Hauses nicht abschrecken - es ist noch viel daran zu bauen (das sagte schon Achim von
Arnim über dieses Haus im Jahre 1809 - daran können Sie in etwa den Renovierungsrückstand abmessen). Der
Putz und das Dach lassen noch zu wünschen übrig, was die Optik angeht - die
Funktion des Hauses ist davon
nicht beeinträchtigt und Innen haben wir doch schon viel geschafft. Aber immer ein Schritt nach dem anderen...
Wir dürfen Ihnen mitteilen, daß wir am 16.11.2010 mit dem Siegel "Brandenburger Gastlichkeit"
ausgezeichnet wurden. Wir sind natürlich sehr stolz über diese
Auszeichnung, die unser Streben nach Service und Qualität unterstreicht.
Buntes Treiben auf dem Gutshof - immmer wieder mal laden wir ein zu Veranstaltungen im und um das Gutshaus. Zum Beispiel zum Tag des offenen Denkmals im September, zum Apfelmosten, zum Tag der offenen Gärten, zu Lesungen oder Kräuterwanderungen für Groß und Klein . 2011/2012 sind wir wegen der geplanten Sanierung zurückhaltend mit Veranstaltungen. Bitte informieren Sie sich daher aktuell zu unseren Terminen.
Weitere Ausflugstipps : Besuchen Sie z.B. den
Straußenhof Berkenlatten oder die Lehrschäferei der Fam.Kath in Friedrichsfelde. Nutzen
Sie die Gelegenheit, nebenbei auch die Künstlerateliers in unserer
Umgebung und in Friedenfelde zu besichtigen : Karla Gänßler, Frau Hoppe,
Hans-Otto Schmidt, Klaus Schitthelm, Sylvia Juhl und in Klein
Fredenwalde : Hartmut Henschel.
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